En 1860 est fondée à Cailloux-sur-Fontaines, par l'abbé Morel, la Fanfare de Notre Dame de Fontaines, dans le but de réunir les villageois, tout en leur procurant des distractions et un apport culturel. Cent cinquante ans plus tard, la société musicale reste fidèle à ces principes, et propose dans une ambiance conviviale un enseignement musical de qualité, et demeure un pilier de l'animation du village.

 

L’abbé Morel (1860-1865) est le fondateur de la fanfare de Notre-Dame de Fontaines en 1860.

 

 

Francois Beaujolin (1868-1950) fut président de la Société musicale de 1907 à 1950.

 

 

Jean Jolyon (1855-1897) fut chef de musique de 1880 à 1897.

 

Lamartine est lié à la commune de Cailloux-sur-Fontaines où il séjourna à plusieurs reprises au château de Noailleux, à l'occasion des visites qu'il rendait régulièrment à sont ami Charles de Virieux. C'est donc tout naturellement que le P.A.C s'est lancé sur les traces du poète et homme politique à travers la campagne bourguignonne

L'église Notre Dame de Fontaines est certainement le monument le plus emblématique de la commune, au point que la municipalité n' pas hésité en 2010 à en faire l'élément principal de son nouveau logo. Son clocher orné de fenêtres géminées affirme clairement son caractère roman, et l'oeil exercé relèvera sur les mur la traces des campagnes d'agrandissement successives.

Véritable zône franche installé au nord de Lyon, le Franc-Lyonnais s'étendait de la Croix-Rousse à Neuville. Pendant près de trois siècles, elle échapera à la taille, à la gabelle et aux aides, avant que la constituante en 1790 ne le disolve entre les département de l'Ain, du Rhône et de la Loire.

Le blason de Cailloux-sur-Fontaines est un raccourci remarquable qui représente toutes les facettes de la commune : sa géologie si particulière représentée par les rochers et l'eau, sa vocation argicole et artisanale avec les moulins et la gerbe de blés, et une mise en perspective historique avec la croix de Savoie au centre.